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为什么新宝堂的陈皮那么贵

2024-06-14陈皮品牌阅读

选择新会陈皮,要看其是否具有地理标志保护授权的品牌,如新宝堂、茶坑梁、葵记、侨宝和贡皮新会陈皮等品牌。新宝堂的陈皮是比较知名的新会陈皮品牌,质量好,所以会贵些。

新宝堂陈皮贵的原因

1.历史悠久

为什么新宝堂的陈皮那么贵

新宝堂作为四代陈皮世家,早在光绪三十四年就已经创立了,有114年的历史。它在当地可是宝贝,几乎是无人不知、无人不晓。

2.质量上等

它的第四代传人——陈柏忠,还是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人。有他为陈皮把关, 新宝堂只做上等新会陈皮, 每一片都是难得的佳品。

3.传统工艺

为什么新宝堂的陈皮那么贵

他们在新会核心产区建有多个种植基地,坚持“天然生晒,自然陈化”的传承百年的非遗工艺制作,经过采收、洗皮、开皮、翻皮、晒皮、陈化等,保持自然风味。慢工出细活,也正是对传统的坚持才保证了陈皮的质量。

4.严格挑选

新宝堂对陈皮的挑选极为严谨苛刻,只甄选广东本地的优质新会柑。入选的新会柑果大皮厚,皮紧纹细,用它才能做出正宗的新会陈皮。

5.奖项很多

为什么新宝堂的陈皮那么贵

新宝堂的陈皮各项大奖更是拿到手软,获得多项殊荣,不愧是行业内有口皆碑“百年老店”。除此之外,还联合多家高校及科研单位参与陈皮科研工作,有的都是国家科技部重点研发项目。

6.气候独特

新宝堂新会陈皮,源自新会核心产区。这里三山面海,温暖湿润,适合柑橘生长,独特的气候, 也让新会陈皮比其他陈皮更加珍贵,药效更好。

以上六点是新宝堂陈皮比较贵的原因,陈皮素有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的美誉,真正的新会陈皮是年份越久越清香,又是传统的香料和调味佳品,其药食同源历史悠久,具有很高的药用价值。

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