新会陈皮的核心产区有哪些
据说在新会可以看到茶坑凤山熊(音同“尼”)子塔,产出的陈皮都是质量上乘的。广东新会地区位于咸水和淡水的交界处,两岸是珠江三角洲的冲积平原。拥有三山环绕的天然屏障,空气清新,核心产区新会柑的品质是其他产区无法比拟的。
新会陈皮的核心产区有哪些
1、茶坑村
这里很多人知道,是中国近代著名革命家、文学家梁启超的故居,却很少有人知道这里是新会柑的核心产区之一。茶坑人种植新会柑700多年,经营新会陈皮。新会柑区别于核心产区的地标——熊子塔,就在茶坑。
茶枝柑特点:醇香,略淡于梅江;入口甜味香味较淡,甜中略苦,基本没有麻痹感。
2、天马村
是广东最美的生态村,天堂鸟就在这里。著名作家巴金先生的《鸟的天堂》原型由此而来,可见天马有着得天独厚的生态环境。天马的柑橘园地理优势最好,温度土壤适宜。柑橘的特点是脆、多汁、酸、脆而不涩、甜酸适中、柑橘韵味悠长、口感顺滑、柑橘皮清香、口感清爽。
3、东甲村
历史上是传统的柑橘产区。清代新会柑是岭南佳果,曾被朝廷定为贡品。素有“董家陈皮名闻新会,百年陈皮胜金”之称。但近年来,由于新会建设的需要,董家村种植柑橘类水果的土地大部分被征用开发,剩下的产区少之又少,能生产出极品陈皮的柑橘树更是少之又少,造成了董家村稀有柑橘类水果弥足珍贵的局面。
4、西甲村
靠近董家村和和平市主城区。贾茜的气候、水土与董家柑相同,品质优越。然而,随着工业化和城市化的快速发展,贾茜村现在已经成为中心城市,几乎没有留下多少土地来种植柑橘。目前基本没有新会柑橘种植的土地。
5、梅江村
是新会顶级名优柑橘产区,素有“柑橘之乡”的美誉。梅江出产的柑橘色泽鲜艳,口感清爽,其中以赛口尾种植的柑橘最为著名。因为地处会城中心区,受房地产大规模开发的影响,估计梅江的柑橘地很快就会消失,成为第二个西甲村。
小结:陈皮产地哪里的最好?新会地区产的陈皮当仁不让。新会地区五大核心产区的陈皮各有特色,但由于柑橘品种、种植方式、施肥管理细节等方面的差异,陈皮的品质也不尽相同。即使同一产地所含物质差异较大,所以选购时还需根据自身实际情况挑选。
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