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小青柑怎么泡 小青柑冲泡方法

小青柑怎么泡 小青柑冲泡方法

的之前的文章中,有提到小青柑为什么这么贵,既然小青柑卖得贵,那么泡起来肯定不能和普通茶叶一样去随便泡。必须用正确的方法,把小青柑的功效和作用都发挥出来,才对得起小青柑的价格。

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小青柑的3个冲泡方法

1、直接冲泡柑皮

把小青柑放进茶杯中,直接把热水冲淋在柑皮上,这种冲泡方法泡出来的茶,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味,因此茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。

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2、从柑皮和普洱茶叶连接处冲泡

把热水倒在柑皮和普洱茶连接的地方,这种方法会让普洱茶也散落出来,但用这种方法冲泡出来的茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡程度也适中。

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3、从普洱茶正中间倒水

水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

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小青柑怎么泡呢,一般就是这三种倒水方法,不能说哪种方法更好,只能说是各有优略。刚开泡的时候,我们选择在柑皮外冲水,到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水,后段小青柑滋味变淡的时候,我们可以选择直冲熟普中心,这样便可以调整茶汤的浓淡,保持柑普茶滋味的协调,如此泡茶,才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。

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