新会陈皮是怎样制作出来的
到了陈皮市场，相信看到最多的就是新会陈皮，新会陈皮确实是陈皮中“王者”的存在，新会陈皮有“三高”，营养价值高，药性高，价格高。既然新会陈皮这么好，那么新会陈皮到底怎么制作出来的？麻烦吗？接下来随陈皮之家一起来看看。
新会陈皮的制作过程
一、新会果柑采摘下来之后会先经过一番清洗，清洗掉果子上的浮灰，这样制作出来的陈皮食用更放心、安全。
二、再将橘子剥皮切成三瓣，这也是新会陈皮的一个辨识特征。（新会陈皮的辨识特征建议您添加下方微信咨询了解，还能免费领取新会陈皮试喝。）
三、之后将切好的果皮晾晒，注意要将果皮的白色脉络向上。
四、果皮经过长期的晾晒，再陈化三年就成了标准的陈皮。
新会陈皮制作陈化特点
制作新会陈皮比较艰难的地方就是后期的晾晒与陈化，因为新会陈皮相对比较小，而且相比其它的果皮比较薄一点，因为厚的果皮不容易晾晒，陈化效果不好，所以就选相对小一点的果皮去制作陈皮。但是小又薄的陈皮比较脆，翻晒的过程中容易断裂和碎掉。这也是新会陈皮市场价格高的一方面原因。
新会陈皮制作前期不复杂，但是后期的翻晒和陈化是不容易的。但是由于广东省新会区的陈皮享受的优越的生长条件，成就了现在的陈皮界“三高”的特点。所以选择新会陈皮的人多，陈皮的市场价格也是居高不下，而且在陈化过程中能坚持到最后的是真不容易。
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