年份久的陈皮泡水的功效有哪些
年份久的陈皮泡水的功效有哪些？了解过陈皮的朋友们都知道，新会陈皮“药食同源”。既可以当做食品也可以当做中药。并且新会陈皮属于年份越久，价值药效就越高我今天就讲讲有年份的陈皮的那些事儿。
年份久的陈皮泡水的功效有哪些？
老陈皮泡水喝，具有帮助消化、祛痰止咳、消除肠道积气、美容养颜的作用。5年以上的老陈皮要比三年以上的老陈皮药效更好。
这其实是因为，在大体上，陈皮愈久。其医学上的价值也会更高。但是，如果是中药的话。并不是说，它的年份就一定是最好的。
因为，时间一旦过久。还会造成长期的老化。造成陈皮失去作用。因此，在适当的时候做个比较是有道理的。
但通常情况下，五年的陈皮要优于三年的陈皮。随着年龄的增长。
结果表明，陈皮中的挥发油含量明显下降。味道就会消失。但是，总黄酮的含量相对较高。药物的使用将会增加。如果是陈皮的话。
它的挥发油含量较高。味道会非常浓郁。那就更糟糕了。随着年龄的增长。通常是比较薄的。这样可以保留很多有价值的原料。大量减少了水分和糖分。它的药效会更好。
想要入手放心的，老陈皮泡水，最好有牌子的陈皮先入手。因为大品牌在货源渠道方面，比普通人更多更真，而且大品牌的名声在那里。买到的老陈皮也会相对安全一些。
想要辨别陈皮的真假，其实可以通过滚烫的热水浸泡来检验。泡入沸水的陈皮，待个10-15分钟左右，如果没有出现变色和掉色的问题，就说明是天然的。
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