新会陈皮泡水颜色重好还是轻好

新会陈皮泡水颜色重好还是轻好？新会的陈皮，一般都是很耐泡的，经过多次的冲泡，很难煮熟，从颜色上来看，陈皮的颜色是青黄，酸甜中带着一丝苦味，老的则是黄红相间，有一股淡淡的香味。

陈皮的色泽是金色的，泡久了就会变得更好，喝起来也很舒服，有一股陈香，一般来说，用陈皮泡茶的时候，颜色不一定就是好的，甚至有可能是染过的。

劣质陈皮质量标准：

现在市场上的陈皮已经不少了，很多商人都是用这种方法把陈皮染成黑色的，所以在冲泡的时候，茶水的色泽会变得更加的深，染色的陈皮不耐浸泡，浸泡几次就会失去它的香味，而且染色的陈皮是没有任何的医疗价值的，所以染色的陈皮会让汤色更深，不能单纯的从陈皮的深浅来判断。

新会陈皮泡水颜色重好还是轻好：

首先，我们要知道：鉴别陈皮的质量要从多种角度来评判，单纯从色泽上去判断陈皮的品质，不仅要看色泽，还要闻一闻味道，品一闻，观其形，以摸其干湿，轻重，厚薄，以判定其品质。

新会陈皮泡水颜色重好还是轻好：一般都是重一点的好。

如果是用来泡水的，建议用陈皮泡水的颜色比较深，因为青皮、陈皮和年份较短的陈皮泡出来的水是青黄色的，喝起来会有些酸涩。

而红皮、陈皮和陈皮泡出来的水呈黄色，色泽晶莹剔透，散发着一股淡淡的香味，味道很好。

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