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陈皮中药饮片和陈皮有哪些区别

2025-09-10陈皮百科阅读

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中药饮片是指中药材饮片,是中药材经过切制、炮制后,取其药性的药材。陈皮中药饮片与普通陈皮的核心区别体现在来源、制作工艺、功效用途及品质标准四个方面。下面进行详细分析。

陈皮中药饮片与普通陈皮的区别

一、来源与原料差异

1.中药饮片陈皮

原料:严格选用特定柑橘品种的果皮,如广东新会茶枝柑(广陈皮)或四川大红袍橘等,需符合《中国药典》标准。

产地要求:广陈皮以新会产为道地药材,其挥发油含量和黄酮类成分显著高于其他地区。

2.普通陈皮

原料:来源广泛,包括普通橘子、橙子甚至柚子的果皮,无特定品种或产地限制。

用途:多用于日常调味或泡茶,药效成分含量较低。

二、制作工艺差异

1.中药饮片陈皮

传统工艺:需经过“三蒸三晒”或“九蒸九晒”的复杂炮制过程,以激发药性、减少燥性,并促进成分转化。

现代工艺:包括麸炒、蜜炙、盐炙等炮制方法,进一步增强疗效或改变药性(如麸炒陈皮增强理气健脾作用)。

陈化要求:需自然陈化3年以上(广陈皮要求更高),期间需定期翻晒防霉。

2.普通陈皮

工艺:通常仅简单晒干或低温烘干,无陈化要求,制作周期短。

保存:密封保存即可,无需特殊环境控制。

三、功效与用途差异

1.中药饮片陈皮

功效:

理气健脾:治疗脾胃气滞导致的脘腹胀满、食少吐泻。

燥湿化痰:缓解咳嗽痰多、湿痰寒痰。

现代研究:含挥发油、黄酮类、多糖等成分,具有抗氧化、抗炎、调节胃肠运动等作用。

用途:临床配方用药,需医生指导使用,不可自行增减剂量。

2.普通陈皮

功效:

疏肝理气:辅助缓解轻度消化不良、食欲不振。

健脾温胃:日常泡茶可提神醒脑、解渴解毒。

用途:食疗为主,如泡茶、煲汤、炖肉,药效温和,适合日常保健。

以上就是陈皮中药饮片和陈皮的主要差别,其他还有品质标准的差异。若需治疗脾胃气滞、咳嗽痰多等病症,或用于临床配方,应选用道地药材(如新会广陈皮),并遵循医生指导。普通陈皮仅用于日常保健。

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