陈皮和青皮有什么不同及副作用

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陈皮和青皮虽同为柑橘的果皮，但在来源、功效、性味归经及副作用等方面存在显著差异。下面为大家进行详细讲解。

陈皮和青皮的不同点

一、来源与炮制方法

1.青皮：取自橘的未成熟果实或幼果的果皮，经晾晒加工制成。其外表呈青绿色，表面有皱纹及小瘤状突起，内表面黄白色或淡黄棕色。

2.陈皮：由成熟橘果实的果皮经晒干或低温干燥制成。外表为橙红色或红棕色，有细小凹入的油室，内表面黄白色且粗糙。

二、功效与作用

1.青皮

核心功效：疏肝破气、消积化滞、散结止痛。

适应症： 肝郁气滞引发的胸胁胀痛、疝气疼痛、乳房肿痛（如乳腺炎初期）。 食积气滞导致的腹胀、嗳气、消化不良。调节血脂（研究显示其成分可降低胆固醇和甘油三酯）。抗菌消炎（对多种细菌有抑制作用）。

2.陈皮

核心功效：理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕。

适应症：脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振、呕吐呃逆。湿痰寒痰导致的咳嗽痰多、痰液黏稠。促进胃肠动力，缓解消化不良、积食问题。

三、性味归经

1.青皮：味苦、辛，性温，归肝、胆、胃经。

2.陈皮：味苦、辛，性温，归脾、肺经。

四、副作用与禁忌

1.青皮

副作用：刺激胃肠道，过量使用可能引发腹痛、腹泻；上火，长期过量服用可能导致口干舌燥、咽喉肿痛。

禁忌人群：

孕妇：可能刺激子宫收缩，引发早产或流产。

月经期女性：可能导致月经量增多或经期延长。

气虚、阴虚者：易耗气伤阴，加重口干、心悸等症状。

过敏体质者：可能引发皮疹、呼吸困难等过敏反应。

2.陈皮

副作用：过量服用可能导致咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等上火现象；大量食用可能刺激胃酸分泌，引发腹痛、腹泻。

禁忌人群：

阴虚体质者：温燥特性可能加重五心烦热、盗汗等症状。

胃酸过多者：可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。

以上这些方面就是陈皮和青皮的主要不同点。建议青皮多与柴胡、白芍等疏肝理气药配伍使用，以增强疗效。陈皮可单独使用，也可与化痰止咳药、健脾消食药配伍。

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