陈皮泡了一次第二天还能泡吗，需要怎样处理？

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正宗陈皮非常耐泡，冲泡好几次还有营养喝味道。但有的朋友喝水少，可能一天只冲泡了一次，那么第二天还能不能继续泡了呢？

一般来说，泡过的陈皮隔夜的话，是不建议再泡的，但事情并不绝对，如果正确处理，那么第二天陈皮还可以继续泡。下面我们来具体说说。

为何不建议？

陈皮只泡一次，大部分营养物质还在，为什么第二天就不建议泡了呢？

原因很简单，为了身体健康！

① 陈皮中含有糖分，容易滋生细菌，经过一夜后，陈皮中的细菌含量会大大增加，继续冲泡可能对身体健康造成危害；

② 药效会降低，陈皮冲泡一次后，会含有大量水分，在这种高湿的环境下，陈皮中的部分营养物质会分解，第二天再泡的话，药效会降低，药用价值就不高了。

③ 如果是气温比较高的环境，泡过的陈皮经过一夜后很可能会产生变质，可能会引起细菌滋生、异味、霉变等情况，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

正是因为这个原因，所以我们建议陈皮在当天就冲泡完，第二天就不要继续泡水了。但如果只是泡了一次，直接扔掉很浪费，所以需要经过处理，比如放进冰箱，以低温缓解变质的速度，这样第二天就还可以冲泡。

当然，放进冰箱虽然可以继续泡水喝，但口感肯定会有所下降，如果对口感要求比较高的朋友，可以选择煮粥、煮汤等方法继续食用陈皮，而不建议直接泡水喝。

陈皮泡水的功效与作用

陈皮是一种理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，泡水喝一般具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

总之，陈皮泡了一次不建议第二天再泡，不仅药效会降低，还可能给身体带来危害。冷冻情况下的陈皮第二天可以再泡，但对口感会有影响。陈皮泡水有很多的功效与作用，但建议在专业医生的指导下使用，不宜自行盲目用药。

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