东甲陈皮与茶坑陈皮有啥区别
东甲陈皮和茶坑陈皮都是属于新会陈皮的一种,这两者不管是在产地还是口感以及价格方面都是有区别的,下文为大家详细介绍一下。
产地
东甲陈皮和茶坑陈皮都是属于新会陈皮的核心产皮的陈皮,但是具体的地方不一样,东甲存是历史上最著名的新会柑种植基地,清朝时新会柑曾被朝廷指定为贡品。不过近10来年,由于新会的发展建设,东甲村种植柑果的土地大多被征收开发,产区所剩无几,能产出最佳陈皮的柑树也很少,导致东甲柑物以稀为贵;茶坑陈皮则是大量的种植新会柑,并且经营新会陈皮。
口感
东甲陈皮的口感是香甜,辛辣的味道比较淡,基本没有,喝起来很舒服,入口后口腔停顿时感觉丰富,后甘强烈,几个小时内还能感受到口腔中停留的回甘,后味有一点点清凉,有点薄荷香;茶坑陈皮的口感则是比较醇厚方向,比天马和东甲陈皮的口感淡点,回甘里面带着点微微的苦涩之感,香气馥郁,层次变化感较强,甜度没有天马、东甲的那么甜,回甘一般,甜度也一般。
价格
由于东甲村种植柑果的土地因城市发展大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,因此东甲柑物以稀为贵,价格相对较高。相比之下,茶坑陈皮的价格可能更为亲民,产量也会跟高一些。
综上所述,东甲陈皮与茶坑陈皮的区别主要在以上几个方面。
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