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新会陈皮如何冲开水喝

新会陈皮如何冲开水喝

很多人喝新会陈皮都会使用煮泡的方法,但也有不少人因为习惯等原因喜欢用开水冲泡来喝。新会陈皮煮着喝与开水冲泡喝是不同的,具体方法也不同。

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新会陈皮冲开水喝

1、选择新会陈皮:建议年份比较高的新会陈皮,至少要是3年以上,建议10年以上最好,达到10年的新会陈皮口感会有一个巨大的变化。

2、洗皮:正宗新会陈皮都是天然生晒、自然陈化的,整个过程中会有一些灰尘,这是无法避免的,正式开泡前一定要进行洗皮。具体方法是先把水烧开,把新会陈皮放入盖碗(或茶杯),倒入开水洗30秒;

3、冲泡:把洗皮的水掉到,重新倒入开水,冲泡2分钟(泡的时间长短可以控制陈皮茶的浓淡颜色,所以陈皮茶的颜色和年份没有必然的关系)

新会陈皮年份越高越耐泡,可以适当延长冲泡的时间,当然也可以根据自己的口味进行时间的控制。

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新会陈皮开水冲泡的功效

1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症,所以陈皮泡水喝的好处有助消化,排除体内积气。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。陈皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用药材,所以陈皮泡水功效又有祛湿化痰润肺消胀。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,所以陈水泡水喝的功效再有理气健脾开胃

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