过度翻晒会对陈皮造成哪些伤害
很多人都说收藏陈皮是一门学问，但其实收藏陈皮只是需要花费的精力多一些，细心一些就可以。对于一些刚开始收藏陈皮的朋友来说，翻晒陈皮可能是最令人头疼的了，毕竟对于温度、湿度、阳光条件的把控力和经验都不足。陈皮之家总结了一些翻晒陈皮的小妙招，帮助大家可以对陈皮进行更科学的翻晒的同时尽量避免过度翻晒。（添加文章下方微信号 免费领取试喝）
翻晒时的最佳温度
其实一般情况下来说，一年四季中秋天和暖冬是最适合翻晒陈皮的季节，但是南方地区在春季的时候都会出现梅雨天，因此在部分地区也是要在春、夏进行陈皮翻晒的。首先要说明，适合陈皮翻晒的温度一般在20~27摄氏度。
翻晒时的最佳湿度
储存陈皮有点类似与储存茶叶，在湿度上来讲不是一定越干越适合。很多人会有一个误区就是，为了防止陈皮受潮回软，就想尽办法给陈皮找一个“极度干燥”的环境存放。但是，湿度也是陈皮正常转化的一个重要的媒介，我们日常存放陈皮的时候只要把湿度控制在60~70之间就不会有大问题出现。如果长时间存放也没有阳光的话，也是可以使用抽湿机来缓解陈皮含水量过高的情况。
翻晒的最佳时间
如果是大晴天的话上午的9点~11点之间，下午的2点~4点是比较适合翻晒陈皮的。
翻晒过度对陈皮的伤害
这里的翻晒过度首先指的是在阳光强烈的正午，让陈皮在阳光下长时间暴晒。这只能做法会导致陈皮受高温长时间的影响，把内部的挥发油成分和芳香物质全部挥发出来后，陈皮失去独有的香气。甚至如果在极端高温天气中暴晒，会直接导致陈皮外囊油室破裂，所有的有益成分失去活性后，陈皮也失去原本的陈化价值。
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