湿刷和水洗蛀皮究竟对不对
陈皮之家在之前分享的文章中已经讲过“如何分辨陈皮是否发生虫蛀”、“如何处理蛀皮”等等类似这些内容的文章。但是突然看到竟然有一些收藏陈皮的朋友竟然用湿刷和水洗的方法处理蛀皮。其实这么做看上去是对虫蛀和蛀粉进行了彻底的清理，但实际上可能会对陈皮造成更大的损害。喜欢使用陈皮养生的朋友可以添加文章下方的微信号，了解更多陈皮养生内容的同时还可以领取试喝陈皮。
湿刷陈皮
其实，如果所处的地区常年保持相对干燥的气候轻微的采用湿刷办法之后，将经过湿刷后的陈皮快速的进行晾晒，是不会出现太大问题的。但是如果所处地区的天气气候不具备这样的天气条件，更或者在春夏多雨且湿度大的季节使用湿刷清理陈皮，不仅不会对陈皮的“健康”起到任何作用，反而还会引起陈皮的反复霉变。
对于陈皮虫蛀和发霉不要觉得干刷子刷不干净，干刷的目的就是保证陈皮干燥的同时可以将霉菌和蛀虫、蛀粉完全刷走后再搭配翻晒就可以很好的彻底清楚霉菌和虫卵。而且无论陈皮有没有发生过不良现象，在冲泡或者使用之前都是要经过洗皮的步骤，所以完全不要担心陈皮不够干净。
水洗陈皮
有这种做法的朋友想法上与湿刷陈皮一致，都觉得这样才会让陈皮更干净。殊不知，陈皮在经过冲洗之后，几遍是常温的自来水也会将陈皮的精华带走一部分。经过水洗的陈皮即使再次完全干燥也会对日后的陈化产生了不可逆的影响，并且冲泡这样的陈皮的时候会明显的发现茶汤颜色和口感都不如前。
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