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新会陈皮什么时候采摘好

新会陈皮什么时候采摘的比较好呢?我们按照采摘的不同,一般会把新会陈皮分为青皮、二红皮和大红皮。一般认为,如果是制作新会陈皮泡水喝的话,11-12月的采集最佳。

如果是每年8-9月份采摘的,则为青皮,青皮和陈皮算是两种中药,虽然都是茶枝柑的皮制作而成,但因为成熟度不同,内部营养物质是有区别的,具体的功效和作用也是不同的。青皮的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效,8-9月的采集最佳。

新会陈皮什么时候采摘好

新会陈皮采摘的时间:

采摘新会柑应该避开下雨时和下雨后,若下雨,要在下雨结束后,放晴2-3天再开始进行采摘。

一、制作陈皮用新鲜的成熟的 大红柑为佳;而新鲜的未成熟的青柑皮做的那就成了另一个中药(青皮)了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效!

二、制作陈皮在秋末冬初制作上佳,具有理气健脾,燥湿化痰,止渴生津的功效;需要注意的是防水防潮,

三、制作陈皮注意事项:

1、新鲜的 大红柑,无毒处理后先晒一天,等果皮失水软了之后,反过来,使桔子白部分向外,然后就可以进行晒制了。

2、晒的时候要记得收回来,并且在晒完之后还要用棉布袋装好并且进行抽湿,不然晚上如果是吸了雾水就等于白晒了。晒完之后,用密封容器,如铁罐,密封玻璃瓶存好

3、除了使用密封容器外,还需要在天气晴朗干燥的日子,将密封好的新会陈皮拿出来翻晒,避免因天气过热,柑皮散发不了水汽而导致新会陈皮发霉


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