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落地陈皮能买吗 如何避免

落地陈皮能买吗 如何避免?

落地陈皮不建议购买,所谓落地陈皮就是指那些因为病虫害的原因,没有真正成熟就落地的柑果皮制作而成的陈皮。因为没有真正成熟,营养成分自然是不够的,功效和作用也不如成熟的陈皮。

不仅如此,因为这种落地陈皮一般都是用的病虫害的果皮制作而成的,不仅功效低,并且还可能会对身体健康造成一定的危害。

落地陈皮能买吗 如何避免

如何避免买到落地陈皮?

看陈皮的果蒂

一般树摘果制作而成的陈皮都会有果蒂,而且落地皮和树摘皮最大区别体现在果蒂上。落地皮一般没果蒂,且原先果蒂处向内凹陷,不会有残存枝干。树摘皮不仅有果蒂,果蒂基本还有完整保留,且大部分都带枝干。

看陈皮的颜色

除了看果蒂也辨别是否为落地陈皮之外,我们还可以观察陈皮的颜色,这样会更准确的进行判断,因为树摘的陈皮也有可能会因为人为因素而没有果蒂,一般落地陈皮的颜色变化快,颜色更显黑,在颜色变化上极不均匀。

闻陈皮的气味

陈皮具有芳香的气味,而且不同年份的陈皮气味是有所不同的,会有果香转变为陈香味,而落地果制作而成的落地陈皮由于柑果已经发生变质的情况,所以会散发出一股烂果发酸的味道,或者是有其它的异味。

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