怎么样在家自己做陈皮
怎么样在家自己做陈皮呢？买陈皮价格贵还容易买到假陈皮，自己在家做陈皮更加实惠和安全，但究竟该怎么做，许多朋友并不了解，所以今天为大家分享一下在家做陈皮的详细步骤。
在家做陈皮的材料：
1.新鲜柑橘
2.开水
3.食盐
4.白糖
在家做陈皮的步骤：
1.选择新鲜柑橘，最好是自家种植的无污染柑橘，洗净后擦干备用。
2.将柑橘的果皮切成小块，不要将果肉切到果皮里，否则会影响后续的制作过程。
3.将切好的果皮放入锅中，加入足够的开水，将水烧开后，加入适量的食盐和白糖，调味均匀。
4.将锅盖盖上，将火调至中小火，煮十分钟左右，期间需要不断搅拌，以免果皮糊底。
5.煮好之后，将锅盖打开，让水分蒸发，果皮糊变得比较干燥，可以用勺子尝一尝，如果味道足够浓郁，就可以关火。
6.将煮好的果皮糊晾凉，然后放入风干机或者晾晒在阴凉通风处，直到完全干燥。
7.将干燥的果皮糊放入研磨机中，打成细粉末即可。
8.将制作好的陈皮粉装入密封罐中，放在阴凉干燥的地方保存，可以使用多年。
以上就是在家自己制作陈皮的详细步骤，虽然制作过程比较繁琐，但是只要掌握好了方法，就可以制作出香气扑鼻的优质陈皮，而且价格相对市场上的陈皮要便宜许多。如果您是一位新会陈皮爱好者，不妨尝试一下在家自己制作陈皮，相信一定会有意想不到的收获。
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