陈皮就只能是新会的吗其他地方的不可以吗

有人问我，陈皮就只能是新会的吗？其他地方的陈皮可以不可以？陈皮的种类有很多，新会陈皮是其中最出名的，但并不表示其他地方的陈皮就不行。

陈皮只能是新会的吗

陈皮如果拿来入药的话，不管是新会陈皮还是其他陈皮，功效都是一样的，虽然有一定的区别，但区别并不大。

不同种类的陈皮，原材料不同，所含有的营养物质种类和含量会有一定的区别，虽然功效都是健脾理气、燥湿化痰，但功效的强弱不同。

新会陈皮的原材料是茶枝柑，营养物质含量高达24种，且黄酮类物质、挥发油等成分比较高，所以新会陈皮的功效比其他陈皮要强。

另外，新会陈皮中糖分含量也比其他陈皮要高，因此口感更好。如果要拿来泡茶或者制作各种美食，新会陈皮比其他陈皮更好。

因为这些原因，因此新会陈皮应用更广泛，知名度也比其他陈皮要高。但并不是说陈皮只能是新会的。

其他陈皮也可以吗

其他陈皮也能入药，也可以制作陈皮美食，同样的也可以拿来泡水喝。

比如有不少朋友，都是自己把吃剩下的橘子皮拿来做陈皮，然后泡水喝的。

其他陈皮入药和新会陈皮功效差不多，区别不大；泡水喝的话其他陈皮的口感会相对比较酸、苦，需要结合冰糖、蜂蜜或者其他茶品一起喝。

而新会陈皮则可以单独冲泡，口感也不会酸苦，而是有淡淡的陈香柑香，因此新会陈皮作为茶品更受欢迎。

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