枳壳和陈皮的区别是什么？5大区别避免买错

枳壳和陈皮是两种常见的茶叶调料，都是以果皮为原料制成的。虽然它们看起来很相似，但实际上它们有很多不同之处。下面我将详细介绍枳壳和陈皮的区别：

1、来源不同

枳壳是指橘子的果皮，经过晒干或者烘干后制成的一种调料。而陈皮则是指橘子干的果皮，经过一段时间的发酵和储存后制成的调料。因此，枳壳和陈皮的来源不同，枳壳是新鲜的果皮，而陈皮是经过一定时间处理的果皮。

2、功效不同

枳壳和陈皮的功效也有所不同。枳壳可以促进胃肠蠕动，消除积食，增加消化液分泌，帮助消化。而陈皮则可以健脾开胃，促进食欲，帮助消化，同时还可以祛湿化痰，改善呼吸道问题。因此，枳壳和陈皮在功效上也有所不同。

3、用途不同

枳壳和陈皮的用途也有所不同。枳壳通常用于烹饪和制作茶叶，可以增添风味和口感。而陈皮则主要用于制作茶叶和药材，因为它具有较强的药用功效。此外，陈皮还可以用于制作糕点和糖果等食品，增添香味。

4、口感不同

枳壳和陈皮的口感也有所不同。枳壳的口感比较苦涩，但是有一种清香味，可以增添茶叶的层次感和口感。而陈皮的口感则比较酸甜，有一种独特的香气和味道，可以增添茶叶的口感和香气。

5、保存方式不同

枳壳和陈皮的保存方式也有所不同。枳壳需要保存在干燥通风的地方，避免潮湿和受潮。而陈皮则需要保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和受潮。此外，陈皮的保存时间也比较长，可以保存一年以上，而枳壳的保存时间较短，一般只能保存6个月左右。

总之，枳壳和陈皮虽然看起来很相似，但实际上它们有很多不同之处。它们的来源、功效、用途、口感和保存方式都有所不同。茶友们可以根据自己的需要和口味，选择适合自己的调料进行搭配，享受美味和健康。

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