陈皮可以用塑料瓶长期储存吗

陈皮的存储容器对于陈皮非常重要，常见的存储容器为棉布袋、厚纸箱、胶框、金属罐、陶瓷罐、紫砂罐、玻璃罐等，那么，陈皮可以用塑料瓶长期储存吗？其实是不建议的。今天就来讲讲这个问题。

陈皮不可以用塑料瓶长期储存

1.塑料瓶的密闭性较大，这会导致陈皮无法有效呼吸和挥发水汽，长期存储有可能出现烧皮或发霉的情况。

2.陈皮在陈化过程中会释放挥发油等物质，其酯类、醇类和糖苷类物质可能与塑料发生化学反应，尤其在高温环境下，可能会产生异味，影响陈皮的品质。

3.塑料瓶的透气性不佳，且可能保留塑料气味，这些因素都可能影响陈皮的口感和品质。

适合储存陈皮的容器

1.棉布袋

对于陈皮来说，棉布袋吸湿性好，透气性强，水分散发快，所以棉布袋储存的陈皮陈化效果更好。但是布袋的储存需要相对干燥的环境。棉布袋是传统的保存陈皮的方式，透气性好，但对室内环境要求高，需要控制室内空气的温度和湿度。

2.厚纸箱

家庭用厚硬纸箱储存陈皮也很常见，非常方便料理，但有点不方便观察，而且防潮性差，陈皮更容易返潮、变质。所以如果用纸箱保存陈皮，遇潮湿天气，需要用透明塑料袋将纸箱盖好扎紧，避免陈皮受潮。

3.玻璃罐

玻璃瓶是家庭储存陈皮最常用的容器之一，但要选择有密封硅胶圈的那种。虽然玻璃瓶的密封性好，存放陈皮时方便我们日常观察，但由于透气性差，陈化慢，占位置，不能叠放，需要谨慎考虑。

4.陶瓷罐、紫砂罐

陶瓷罐、紫砂罐都有微小的气孔，具有较好的密封性、吸水性和透气性。如果常年处于干燥环境如北方，是不错的选择，而且有少量空气渗入罐子里，可以和陈皮发生缓慢的氧化还原反应，让陈皮逐渐陈化。

总的来说，陈皮不可以用塑料瓶长期储存，日常可选择棉布袋、厚纸箱、玻璃罐、陶瓷罐、紫砂罐等容器储存陈皮。但不管用什么存放陈皮，都要无味、透气，保持离墙、离地、离顶存放。

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