隔年晾晒的橘子皮算陈皮吗

隔年晾晒的橘子皮不算陈皮。陈皮属于一种较为常见的中药材，具有较高的药用价值，但是只有经过炮制以及陈化三年以上的橘子皮才是陈皮，下文为大家详细介绍一下。

隔年晾晒的橘子皮不算陈皮

通常情况下，隔年晾晒的橘子皮不算陈皮。陈皮是橘子皮经过长时间的自然晾晒和储存后形成的，真正意义上的陈皮，至少需要放置三年以上，才能算是初步具备了陈皮的特性。隔年的橘子皮放置时间未达到三年，从年份上不满足陈皮的基本要求。

成为陈皮还需其他条件

除了年份要求，能制作成中药陈皮的橘子也有品种规定，以广陈皮为例，《中国药典》规定用的是生长在广东新会的橘及其栽培变种成熟果实的果皮。并且从橘子皮到陈皮一般要经过开皮、翻皮、干皮、陈化4个步骤，只有在自然条件下陈化了3年及以上的陈皮，才能达到药用效果。而隔年晾晒的橘子皮很可能未经过规范的制作流程，也不符合陈皮的标准。

隔年橘子皮与陈皮的差异

自家晾晒隔年的橘子皮，如果并未去掉内层白色的络，其燥性会很强，用它泡水，容易出现口干舌燥的问题。而陈皮经过处理且放置3年以上，会出现自然的褐色，陈化越久，“燥”的因素越弱，性味更温和。

综上所述，隔年晾晒的橘子皮不算陈皮，陈皮属于一种较为常见的中药材，具有较高的药用价值，但是只有经过炮制以及陈化三年以上的橘子皮才是陈皮。

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