陈皮初级农产品与代用茶区别

陈皮初级农产品好代用茶的区别主要是在定义来源和加工方式以及用途等方面的，下文为大家详细介绍一下。

定义

陈皮初级农产品：初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。陈皮初级农产品可以理解为仅经过简单处理（如晾晒、干燥等），保留了陈皮基本自然性状和化学性质的陈皮产品。

陈皮代用茶：代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式的一类产品的俗称。陈皮代用茶是以陈皮为原料，经原料筛选、清洗、分切（丝状、片状、粉状、粒状）、干燥、包装而成的代用茶或袋泡代用茶。

制作工艺

陈皮初级农产品：制作工艺相对简单，主要是对陈皮进行基础处理，如采摘后的陈皮经过晾晒、风干等自然干燥方式，使其水分降低以便保存，基本不改变陈皮原本的形态和性质，保留了较多的原始特征。

陈皮代用茶：制作工艺更为精细和复杂。除了基础的筛选、清洗外，还会根据产品需求进行分切，将陈皮制成丝状、片状、粉状、粒状等不同形态，以更好地适应冲泡需求。之后经过干燥和包装等多道工序，以保证产品质量和口感。

标准

陈皮初级农产品：侧重于农产品本身的质量和安全标准，例如农药残留、重金属含量等不能超过相应的安全标准，同时需符合农产品在外观、色泽等方面的基本要求。

陈皮代用茶：标准更为严格和全面。除了原料要符合食品安全要求外，制作过程需要符合卫生标准，保证产品不受污染。成品要符合国家食品安全标准，包括色泽、气味、口感等方面。

综上所述，陈皮作为一种中药材，既可以作为初级农产品存在，也可以被加工成代用茶。两者在定义、来源、加工方式和用途上都有所不同。

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