新会陈皮的炮制方法及详细制作步骤
新会陈皮，因为药效功能以及食用功能等为人所知。人们不禁想知道，这么有用的新会陈皮是如何炮制的，能够显现出这样的效果。今天就给大家介绍一下新会陈皮的炮制方法。让大家对新会陈皮更加了解。
新会陈皮的炮制第一步就是选择陈皮种类，即选择新会茶枝柑。
第一步：开皮
橘子皮通过“开皮”也就是剪开果子，用正三刀法或者对称二刀法，把陈皮切成两或三瓣的模样。
第二步：翻皮
选择晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，橘白内囊向外。
第三步：干皮-晒干法。
选择晴朗、干燥天气，将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
加微信 nkk7575 免费领紫砂杯，泡茶更香醇
上一篇
