小青柑的品质如何鉴别
目前市场上的小青柑非常多,其中不乏有一些是假冒的小青柑,或者是用劣质的青柑和劣质熟普制作而成。或者靠着价格便宜,吸引大家购买;或者高价低质欺骗大家购买。
小青柑的品质如何鉴别
1、看外表:好的小青柑应该包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
2、闻香气:高质量小青柑冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
3、尝滋味:正宗小青柑入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
小青柑的作用有哪些
小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
小青柑就是在没有成熟时产生的柑果,小青柑中含有大量的挥发油、果酸、茶多酚、蛋白质、维生素A等营养物质,能够补充身体内所需的营养成分。
小青柑中的水分比较多,能够起到解渴的效果,而且小青柑中的挥发油含量比较多,进入到人体之后可以刺激胃肠道进行蠕动。
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