当前位置:首页 > 陈皮百科 > 正文

陈皮每年都必须翻晒吗

陈皮每年都必须翻晒吗

陈皮不是每年都必须要翻晒,陈皮是不是要翻晒,取决于陈皮的状态,如果陈皮发生返潮、生虫、发霉等情况,就必须要翻晒;如果正常保存的,陈皮没有任何变软的情况,则不需要翻晒。

陈皮每年都必须翻晒吗  1

陈皮不是每年必须翻晒

陈皮翻晒不是看时间,而是看陈皮的陈化状态,前面已经说过。这里说要说的是,陈皮年份越低,翻晒的频率就越高,如果是高年份的陈皮,则不需要多翻晒。

陈皮每年都必须翻晒吗  2

1-3年新皮翻晒

新皮每年都要晒,尤其是第1年至少都要晒到干透为止才能存储起来,一般都是连续暴晒3天,然后一年之内至少再暴晒3次;等到第2-3年时候,每年都要在天气晴朗列日之下翻晒2-3次。

3-5年陈皮翻晒

这个时间段的陈皮也要注意翻晒,3-5年的陈皮状态并不稳定,水分虽然验看大部分散发,但内部糖分还会引起返潮,储存不好的话容易变软或长虫;每年都要在夏季列日之下至少要暴晒2-3次。

陈皮每年都必须翻晒吗  3

6-10年陈皮翻晒

由于这个年份段的陈皮性状逐渐稳定了,只要我们储存合理,透风干爽,就无需要每年拿出来翻晒的。只需要在雨季或者定期检查即可,如果发现陈皮有变软或生虫,就及时翻晒,如果没有的话,就不需要进行翻晒。

10年以上陈皮翻晒

10年以上的陈皮性状已经相当稳定,就无需翻晒,定期检查,注意防霉防虫就可以。

陈皮每年都必须翻晒吗  4

陈皮翻晒的最好时间

翻晒陈皮一般建议早上10点开始到下午16点结束,太早太晚都会有雾水,会影响陈皮干燥度。

陈皮翻晒是陈皮保存陈化过程很重要的一个环节,但不是说必须什么时候翻晒,这个没有一个确切的时间,主要是看陈皮的状态,如果返潮变软了就一定要翻晒,如果没有则不用翻晒。

发表评论

取消
扫码支持 支付码