什么样的陈皮是硫磺熏过的
陈皮越老价格越高,陈皮的药用价值和收藏价值也越高,有些人就通过硫磺熏过的陈皮去卖好价钱,让人看上去似乎陈皮年数很多,不懂的人也会因为颜色上当受骗。那么什么样的陈皮是硫磺熏过的?
通过颜色:我们可以通过颜色来辨别,自然制成的陈皮不会有太深的颜色,有些陈皮像染过黄色,甚至发黑的,这些很可能就是硫磺熏过的,陈皮自然晾晒不会颜色太深,只有变质了才能发黑。
通过价格:上面提到时间越久的陈皮价格会越高,但是价格高的陈皮一定是好的陈皮吗?不一定价格高的就真的是好陈皮,是年份久的陈皮。或者是打着老陈皮的名义,卖的很便宜的这些都要注意。
通过味道:硫磺熏过的陈皮会带有比较浓烈的刺激的气味,毕竟硫磺是一种硫化物,也是中成药的一种,所以不好分辨,陈皮本身会带有一些淡淡的药香,不会出现很刺激鼻子的味道,如果出现很刺鼻的味道,就要小心了。
通过热水泡:辨别陈皮是否被硫磺熏过还可以用热水冲泡的方式,烧一壶开水,把陈皮焖进去3—5分钟,没有熏过的陈皮非常耐泡,熏过的陈皮不经泡,还会出现浮状物。
食用硫磺熏过的陈皮有什么危害
硫磺是属于金属硫化物,硫磺进入到食物里面之后,会对人体神经系统造成损害,症状轻的会造成眼花、头晕、精神不能集中,全身没劲,严重的人可能会出现反射性声门痉挛,说话能力下降、吞咽困难、憋气等表现。
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