几十元一斤的新会陈皮可以吃吗
很多人发现无论是线上还是线下，经常会有人以几十元的价格售卖“新会陈皮”，这些被廉价出卖的陈皮，有没有可能是新会陈皮？（添加文章下方微信号 免费领取试喝）
新会陈皮的价格
为了可以让大家更直观的了解到新会陈皮的价格，陈皮之家就用2021年新会地区“新皮”的价格来给大家做解答。2021年的时候，新会柑鲜果价格最低的时候均价也在8元一斤，然后按照鲜果和陈皮百分之4~5的转化率我们可以得知，花费800元购买100斤的鲜果，我们最后也只能得到4~5斤的陈皮。加上开皮费用和人工费用后，新会柑皮的成本价就在180元一斤。
新会柑皮的价格还没有加上必要的翻晒场地费用和人工费用，所以新鲜新会柑皮的价格最少也需要每斤200元才是正常的。 而从鲜柑皮到正宗的新会陈皮，还需要至少3年的时间，这其中所需要花费的成本也不再少数。 所以那些所谓的“新会陈皮”被售卖几十元的真实性就不必再追究了。
几十元的陈皮可不可以食用
至于可不可以食用，主要取决于这些陈皮会不会对我们的身体造成危害。首先，如果是通过加湿、加温手段制作而成的陈皮，无论是不是新会陈皮，果皮本身还是具有一定的柑橘味，这种陈皮可以在做菜时简单调味时使用，但是不会有任何养生功效。
其次，如果是将这些低价陈皮入药使用的话，建议不要这样。因为这些陈皮没有经过正常的陈化过程，而且陈皮中的物质也不一定具备陈化要求，所以基本上是没有什么药性的，入药后说不定还会对身体造成负面影响。
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