陈皮薄一点好还是厚一点好

首先我们要知道陈皮是薄点好，薄的陈皮没有太大的苦味，薄陈皮里面氨基酸含量还很高。所以薄陈皮要比厚陈皮好些，那为什么会出现薄陈皮和厚陈皮两种呢？影响因素有几方面，陈皮之家带您了解。

陈皮厚度由什么决定

1、树龄与采摘时间

陈皮在做成之前是由广东新会产的新会柑橘做的，新会柑橘又分为青柑、二红柑、大红柑。以树龄决定果皮的厚度。树龄大的结果子就皮薄一些，采摘的时间越晚的果皮越厚。

2、陈皮陈化过程中脱落

橘子皮剥掉之后陈化三年以上称为陈皮，所以在陈化的过程中需要每年翻晒，在翻晒的过程中，陈皮的内囊就会不断的随着翻晒脱落，所以陈化越陈化越薄了。

3、陈皮的厚薄受储存的年份影响

陈皮在储存年份上，新陈皮由于含水分和含糖量都还很大，所以新陈皮很厚，越是往后期保存，内囊脱落，再加上陈化了水分和糖分，陈皮内在质量方面也发生了变化。

所以越是年份多的陈皮，功效越好，也越薄。（温馨提醒：添加下方微信可以免费领取陈皮试喝。）

新会陈皮食用药用的优点

特别是新会陈皮年份越多收藏起来难度越大，越陈化薄的陈皮容易断裂，但是在性质方面，微量元素和功效方面都比年份少的陈皮好很多。

所以陈皮不光是厚薄能说明质量好，收藏的年份多，全国最出名的还属广东新会的陈皮是最好的，由于得天独厚的气候和天气，加之广东处于亚热带地区，是柑橘树最喜欢的温度地带，所以广东新会陈皮不管食用还是药用效果都是最好的。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）