陈皮最出名的产区在广东哪里

新会陈皮是个宝，人人喝了身体好。一两陈皮一两金，百两陈皮胜黄金。这些说法都是针对陈皮的赞美。陈皮是一味老少皆宜的中药材，陈皮陈化越久药效就越好，陈皮界最出名的产区就在广东省江门市的新会区。

最出名的是新会陈皮

每年的秋天是新会区最热闹的时候，新会区家家户户都有柑橘种植，新会陈皮主要是以陈化年份越长越好。新会陈皮是因为天然条件好，亚热带气候是柑橘最喜欢的，所以江门市新会区是全国种植的柑橘制作陈皮最好的。新会区的柑橘皮油室饱满，除了酸涩，成熟后的柑橘甜度很高，所以陈化的时间久了制作的陈皮酸涩感淡去，甜度还是比较高的。

新会陈皮的价值

陈皮的价值主要体现在三方面判断：一是陈皮是不是新会的，二是品相好，三是陈皮的年份，年份是体现陈皮的价值的关键之处。三年的适合炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶，超过十年的入药效果非常好。所以“百年陈皮胜黄金”对陈皮形容是合适的。

新会陈皮的功效

新会陈皮在中医临床方面用的多，陈皮味辛，温性，理气健脾、燥湿化痰，适合消化不良、食欲不振、咳嗽痰多的人食用。陈皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，增进食欲。

其它省份也有很多地方生产陈皮，但是在口感和功效方面不如广东新会陈皮，普通陈皮口感酸涩，陈化后这些味道改变不明显，但是广陈皮（新会陈皮）酸涩味陈化后淡去，是香甜味，这是因为陈皮陈化后陈香味会越来越重，所以新会陈皮闻起来就比较香。陈皮之家提醒：现在市面新会陈皮不但不好购买还真假难辨，建议您可以添加下方微信免费领取试喝。

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