15年陈皮应该是指陈皮陈化保存了15年的陈皮，不过现实中，会有一些人把陈皮的陈化年份和树龄相互结合，比如10年的树龄，陈化5年的陈皮也当成15年陈皮来卖，这就是为什么同样的15年陈皮，价格有时候会相差十倍、几十倍的原因。
我们买15年陈皮的时候，第一要问清楚，因为不同的人卖家对陈皮年份的定义不同。当然，也不能全部都听商家说的，有些商家是诚信经营，但也有些商家会故意欺骗，所以我们自己还需要学会鉴别陈皮的年份，自己能正确分辨出15年陈皮，这样买陈皮才不容易上当受骗。
关于陈皮年份鉴别，我有文章介绍过，这里不再多说，有兴趣的朋友可以去看看。
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