您现在的位置是:首页 > 陈皮百科 > 文章正文

做陈皮必须是橘子皮吗

2024-07-05陈皮百科阅读

日常生活中,许多人吃完橘子后会把皮留下来制作陈皮,可以健脾理气、燥湿化痰。不过,除了橘子外,还有橙子、柑子等,跟橘子差不多,做陈皮必须是橘子皮吗?其他这几种水果皮能不能做陈皮呢?

做陈皮必须是橘子皮吗?

做陈皮必须是橘子皮吗

做陈皮的主要材料是柑橘皮,可以是橘子皮、也可以是柑子皮,所以并不是说制作陈皮必须用橘子皮。只是我们生活中橘子见到的更多,价格也更便宜,因此大部分人更容易获得橘子皮,但事实上柑子皮制作陈皮,效果也是非常好的。

市场上的陈皮中,使用柑子皮制作的也非常多,比如茶枝柑、四会柑、广西柑、大红柑、瓯柑等等;另外还有福建蜜橘、普陀橘、砂糖橘等等都是比较常用的。

制作陈皮的注意事项

做陈皮必须是橘子皮吗

无论是使用橘子皮还是其他柑橘类水果的皮来制作陈皮,制作过程中都需要注意卫生、环境和保存。

1、选用新鲜的柑橘类水果,确保皮的质量和口感;

2、切割柑橘类水果的皮时,注意卫生,切割工具要干净;

3、在晒干或烘干柑橘类水果的皮时,要注意环境卫生和通风;

4、陈皮的保存和陈化很重要,一定要选择合适的容器和环境,并经常检查。

陈皮主要原料是柑橘类水果的皮,只要满足制作条件都可以拿来制作陈皮,只是陈皮的功效和作用会有一些差别,并不是说制作陈皮只能使用橘子皮。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

猜你喜欢