新会陈皮和普通的橘子皮制作的陈皮有什么区别

新会陈皮和普通的橘子皮制作的陈皮的区别主要是在产地，香气，工艺，口感，营养成分等方面，下文为大家详细介绍一下。

产地

新会陈皮：新会陈皮的产地主要是在广东省江门市心会地区，当地的土壤条件和气候环境，造就出来了独特的新会陈皮。

普通的橘子皮制作的陈皮：普通的橘子皮地方更加的广泛，没有一个特定的地方，那里都有。

工艺

新会陈皮：新会陈皮的制作过程很是复杂，从选果，到清洗，剥皮，晾晒，陈化等多个过程都很规范，严密，全都是规则三瓣状（采用二刀丁字法、或正三刀法），片张反卷的性状。

普通的橘子皮制作的陈皮：普通的橘子皮制作的陈皮在这方面没有特别的要求，都是清洗好，晒干之后直接使用的，处理简单，性状方面也没有特定的性状，很是随意，而且陈化的过程可能也不规范。

药效成分

新会陈皮：新会地区独特的土壤环境赋予了新会陈皮独特的营养成分，里面含有很多的营养成分，挥发油，黄酮类物质，维生素等，具有促消化，抗衰老，美容养颜，健脾理气，燥湿化痰等功效。

普通的橘子皮制作的陈皮：普通的橘子皮制作的陈皮里面含有的成分比较少，对人体的刺激性也比较强，具有少量的健脾理气，燥湿化痰等功效。

综上所述，新会陈皮和普通的橘子皮制作的陈皮的区别主要在产地，工艺，药效成分等上面。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）