新会陈皮受潮了怎么办

新会陈皮受潮了怎么办？新会陈皮干燥状态下才能久放，如果受潮了轻则影响口感，重责有可能会引起霉变，这样陈皮就不能吃了，我们的陈皮在保存和陈化过程中，一定要注意。如果不小心受潮了该怎么办呢？

新会陈皮受潮了怎么办

新会陈皮如果受潮了，一定要第一时间进行干燥处理，以免时间长了引起发霉。干燥处理有两种方法，晒干和烘干：

1、晒干处理

新会陈皮受潮后，可以将其晒干处理。将受潮的陈皮放在阴凉通风的地方晒干，去除受潮后的水分。晒干后，陈皮的口感和质量会有所恢复。

2、烘干处理

如果晒干不彻底，还可以采用烘干处理。将受潮的陈皮放在烤箱中以低温烘干，温度一般控制在50℃左右，时间根据陈皮的受潮程度而定。烘干后，陈皮的质量和口感会恢复到正常水平。

新会陈皮受潮可以立刻食用

如果仅仅一两片受潮，我们可以选择立刻食用掉，不需要浪费时间去进行干燥处理。

将受潮的陈皮泡在温水中，或者放在热水中煮一段时间，去除受潮后的水分，然后沥干即可。虽然经过处理后的陈皮口感可能会有所变化，但仍然可以食用。

新会陈皮受潮严重则要丢掉

如果陈皮受潮程度比较严重，质量和口感都受到了影响，那么就只能选择丢掉了。毕竟食用不好的食品对健康有一定的影响，不建议食用质量受损的陈皮。

总之，新会陈皮受潮后不要着急丢掉，可以采取晒干、烘干、食用等处理方法来修复。当然，最好的方法还是要注意陈皮的保存方法，避免受潮发霉。只有将陈皮保存好，才能让它保持好的口感和药用价值，让更多的人享用到这一美食。

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