怎么判别陈皮有没有受潮？这个方法简单有效！

上一篇文章中，我们介绍了如何判断陈皮是否发霉的技巧。文章中也说了，发霉的陈皮对身体健康危害是比较大的，所以如果我们自己保存陈皮话，一定要避免陈皮发霉的情况发生。

想要做到这一点，我们就需要在陈皮受潮的时候就能及时发现，否则就很容易引起发霉。那么，我们应该怎么判断陈皮有没有受潮呢？

要及时发现陈皮受潮，第一个要做的就是经常检查，这样才能及时发现；第二就是清楚了解陈皮受潮的状态，一旦见到了就能一眼看出来。否则就算陈皮受潮，我们看到了却不知道，反而也会耽误最佳处理时间，从而引起发霉现象。

陈皮受潮是什么状态?

陈皮受潮的话，基本上不会像我们所理解的那样湿漉漉的，而是变软，基本上我们拿起来陈皮，如果他是软软的，能够印上指甲印的话，那么这种就是陈皮受潮了。

有的朋友可能会说，我们总不能天天没事把陈皮拿起来看看软不软吧？确实是这样，不过我们还有更简单的方法，通过观察就能基本判断。

因为陈皮受潮一定会变软，而变软的陈皮受到挤压蓬松度降低，体积就会变小。所以，我们保存陈皮的时候，把容器刚刚好装满的状态，陈皮只要是干燥状态，那么容器就会是满的。而如果受潮，陈皮变软，那么容器里的陈皮支撑度下降，很容易就能看出来了。

发现陈皮变软了，我们就需要进行及时处理。

陈皮受潮不及时处理会怎样?

陈皮受潮不及时处理，如果是在比较干燥的环境中可能会出现受潮，产生水分之后蒸发再吸收形成烧皮，而如果在比较湿润的情况下，这种就有可能会引起陈皮发霉变质，因为霉菌是需要一定湿度与温度的，如果温度和湿度都达到了，那么很容易就会发霉变质。

所以我们发现陈皮受潮或者回潮的话，需要做的就是尽快给陈皮处理一下，帮助它翻晒晾干水分，这样才能够防止陈皮，出现一系列状况外的情况。