自己做的陈皮怎么存放 要注意什么

自己做陈皮方法其实并不难，但难的是怎么存放。因为一般家中并没有保存陈皮的良好环境，也没有专门的仓库使用的一些机器，呢么自己做的陈皮怎么存放，保存陈皮要注意什么呢？

自己做陈皮的保存方法

1.密封保存

自己凉的陈皮保存的关键在于防潮和防虫，因此最好选择密封性较好的容器进行保存。可以使用食品级塑料袋或玻璃瓶等密封容器，将陈皮装入后，将其封口，放置于阴凉干燥处。这样可以有效地防止陈皮变质。

2.冷藏保存

如果家中的温度较高，建议将陈皮放入冰箱冷藏保存。在保持干燥的前提下，冷藏可以延长陈皮的保质期，并且可以避免受潮和虫害的问题。在冷藏时，建议将陈皮放入密封袋中，以免受到冰箱中的异味影响。

3.冷冻保存

如果要长时间保存陈皮，可以考虑使用冷冻方式。将陈皮放入食品级塑料袋中，将其封口，并放入冰箱中冷冻。在需要使用时，可以将其取出，自然解冻即可。需要注意的是，陈皮冷冻后质地会变得较硬，因此在使用时，需要提前放置于常温下，等待其回温后再使用。

保存陈皮注意事项

1.避免阳光暴晒

自己凉的陈皮保存时需要避免阳光暴晒，因为阳光会使陈皮中的挥发性油脂挥发，导致其味道和营养成分的丧失。

2.避免潮湿

陈皮保存时需要保持干燥，避免受潮。因为陈皮中的水分会导致其变质，甚至发霉。

3.避免异味

陈皮保存时需要避免受到异味的影响，因为陈皮具有较强的吸味性，容易受到周围环境的影响。因此，在保存时可以选择密封性较好的容器，或者将其放入保鲜袋中。

4.注意保质期

陈皮的保质期一般为6个月至1年，因此在保存时需要注意保质期。如果发现已经过期，应该及时更换新的陈皮。

总之，自己凉的陈皮是一种具有很高营养价值的中药材，但是其保存方式需要注意一些细节。希望本文的介绍能够帮助大家更好地保存自己凉的陈皮，保证其味道和营养成分的完整性。

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