沙糖桔的皮晒干后是陈皮吗
沙糖桔的皮晒干后是陈皮吗？可以当做陈皮，不过，砂糖桔的皮晒干后当做陈皮只是在泡水方面改善口感。正宗的陈皮是指橘子皮剥皮晒干后陈化三年才能叫做陈皮，而且陈皮不只是能保健养生，还能有治疗作用。
砂糖桔皮与其他陈皮本质的区别
砂糖桔晒干后做的陈皮也可以叫做陈皮，只是砂糖桔晒干后做的陈皮与真正的陈皮区别比较大。
砂糖桔因为生长的地理环境决定，所以。砂糖桔皮里面的营养物质和其它陈皮不能相提并论，砂糖桔多产自湖南、广西这些地区，这些地区产出的桔子相对来说更适合吃果肉，因为包括砂糖桔在内的这些桔子在做陈皮方面油包相对比较少，所以挥发油含量就比较少，挥发油在陈皮中起着至关重要的作用。
沙糖桔的皮与其它陈皮怎么分辨
另外，因为砂糖桔的皮很小，在开剥的时候很容易出现碎裂，基本不成形，所以后期在晾晒的时候就不太还处理，就会出现比较多的碎裂，而这些碎裂的皮子会被有心人利用，这就涉及另一个问题。
因为其它的桔子皮在陈皮当中价格都是比较贵的，但是砂糖桔的皮相对来说是比较便宜的。但是为了售卖高价，砂糖桔碎裂后的皮就被冒充进了高价皮里面去售卖，所以导致我们花了高价却没有买到好的陈皮。
所以，砂糖桔的皮晒干后经过陈化可以当做陈皮去用，只是基本没有治疗效果，所以购买砂糖桔做的陈皮不如其它陈皮好，具体它们的区别有哪些您可以添加微信了解一下，同时还能免费领取陈皮试喝。
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