陈皮泡制8小时还能继续喝吗？一般没问题但不建议

“您好，我是在咱们这免费领的新会陈皮，我用水煮了之后忙孩子呢，把陈皮水给忘了，下午孩子睡了我才想起来陈皮水还没喝，现在这么热的天，当时着急也没放进冰箱，差不多过了7-8个小时了，请问还能喝吗？“

关于类似问题，对于刚刚接触陈皮的朋友来说是比较常见的，如果我们到网上去查，基本都会说，陈皮水隔夜了不能喝。至于隔了几个小时可以喝，基本找不到答案。

这也很正常，因为没人能回答这个问题。天气不同、环境不同、陈皮冲泡后的状态也不同，答案可能完全不同。

理论上来说，就算是夏季，正常室温的情况下，8个小时并不能让陈皮完全变质。但陈皮中含有很多营养物质，甚至是糖分，对微生物的吸引力是很大的，加上夏季的高温，8个小时，足够陈皮水中繁殖出大量的微生物、细菌等。

陈皮水的品质肯定已经发生了不小的变化，虽然没有完全变质，理论上喝了也不会出现大问题。但还是不建议喝的，每个人的体质不同，免疫力强的喝了可能没有任何问题；但自身免疫力低的朋友喝了，可能会出现腹泻等症状，严重的甚至会感染发烧。

如果您不舍得扔掉，可以拿陈皮水去浇花，煮过的陈皮还可以放在绿植旁边当做肥料。

当然，新会陈皮的价格是比较高的，陈皮之家还是建议大家，如果冲泡完陈皮水有事情不能立刻喝的话，还是要放进冰箱中。冰箱中气温比较低，微生物数量少且活力低，陈皮水不容易受污染。

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