买的陈皮保质期过了两年了还能喝吗

陈皮是一种常见的中药材，适合长期保存，本质上来说是没有保质期这一说的，所以说就算是过了保质期也是可以喝的，但是同时还要注意一些其它的情况，比如陈皮有没有变质等，下文为大家详细介绍一下。

陈皮保质期

陈皮包装上面有保质期是因为《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品包装上必须标注生产日期和保质期等信息，所以才会写上保质期，但是陈皮是一种长期风干储存的中药材，所以就算是过了保质期也是可以饮用的。

陈皮过了保质期不能正常饮用的情况

陈皮虽然是干燥的中药材，但是里面还是含有一定的水分和油脂的，如果在保存期间，或者是保质期内因为环境不佳，比如潮湿或者是高温等情况，造成的变化，有可能会导致陈皮滋生霉菌，这种情况下过了保质期就不能在饮用了。

陈皮过了保质期能正常饮用的情况

陈皮在储存过程中如果保存的比较高，环境合适，陈皮表面也正常干燥，没有虫蛀，以及霉斑等情况，这种情况下就算过了保质期，陈皮也是可以正常饮用的，并且陈化的时间越长，里面含有的成分也就越丰富。

综上所述，陈皮过了保质期之后还能不能饮用，这个要取决于具体的情况，如果过了保质期但是陈皮保存的很完善的话可以饮用；但是如果保存的不完善有霉菌或者是有虫蛀的话，再或者是陈皮变色出现异味等情况就都不可以继续饮用了。

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