干陈皮的保质期一般是多久

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干陈皮的保质期受多种因素影响，一般来说，其标注的保质期通常为 2-3 年。下文为i大家详细介绍一下。

低年份陈皮

如果是低年份陈皮（3 年以下），在保存得当的情况下，保质期一般为 3-5 年。这是因为低年份陈皮的性质还不够稳定，在慢慢陈化的过程中，内部成分也在变化，若储存环境不佳，比较容易出现霉变等情况。

高年份陈皮

对于高年份陈皮（3 年以上），只要储存条件合适，如保持干燥、通风、阴凉的环境，避免受潮和虫蛀，理论上可以保存很长时间，有的甚至可以保存十几年或者几十年。例如，使用密封铝箔袋或者密封玻璃罐包装的陈皮，能更好地隔绝空气、水分和害虫，有助于延长保质期。

陈皮不同保存方法对保质期的作用

此外，保存方法也会对干陈皮的保质期产生重要影响。如采用真空包装，可将保质期延长至 3 年；而普通密封保存，保质期一般为 18 个月。若每月取出通风 1 小时防止冷凝水积聚，适合南方梅雨季节，这种保存方法下干陈皮的保存期可达 5 年。

注意事项

需要注意的是，虽然干陈皮在适宜条件下可保存较长时间，但随着时间推移，其挥发油等成分可能会逐渐减少，味道和药效也可能会有所降低。同时，即使在保质期内，如果干陈皮出现受潮、发霉、虫蛀等情况，也不建议再使用。

综上所述，干陈皮的保质期受多种因素影响，一般来说，其标注的保质期通常为 2-3 年，但是保存得当的话是可以一直保存的，不会过期。

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