自制的陈皮该怎么保存好，保存陈皮方法及注意事项

购买陈皮假货多且价格贵，但自制陈皮的仍然非常少，为什么会这样呢？因为自己陈皮虽然不复杂，但保存陈皮的难度却很高，普通人家中并没有专门的仓库及合适的容器，既能保存陈皮又能很好的陈化。那么，自制陈皮究竟该怎么保存好呢？

其实，保存陈皮并不需要专门的仓库或专业的容器，我们完全可以找到替代品，只要掌握方法就能自己在家保存陈皮。

自制陈皮的保存方法

• 自制陈皮要保存，必须是在干燥的环境中，而且要保证有一定的空气流通。有专门的仓库更好，如果没有仓库，也要找远离水源，不容易受潮的房间。
• 陈皮容器选择具有一定透气性的，不能完全密封，比如麻袋、纸箱、棉布袋等都是可以的。
• 容器要放在离墙、离地、离顶的地方，可以有效避免受潮。
• 要定期的检查，发现陈皮有变软和受潮的迹象，就要及时进行翻晒，避免陈皮发霉或生虫。

自制陈皮保存注意事项

• 不要用密封性太好的容器，那样陈皮无法接触空气，就不能进行陈化，这样的陈皮长期保存也不会有变化，就失去了陈化的意义。
• 陈皮要检查，避免受潮变质，但不能频繁的翻动，干燥的陈皮比较脆，频繁的翻动会造成陈皮破损。
• 发现陈皮有受潮变软的时候，翻晒要选择晴朗的天气，早上9点之后拿出，下午4点左右收起，避免清晨和傍晚有湿气会影响陈皮。
• 年份高的陈皮，可以使用密封性好的玻璃罐保存，比如10年以上的陈皮。高年份陈皮陈化基本完成，且价值比较高，保存要以防潮为主。

自制的陈皮该怎么保存好呢？主要内容就是以上这些，重点就是干燥、通风，保证陈皮不变质的前提下，要更好的进行陈化，这样陈皮才会越陈越香、越陈功效越强。

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