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新会陈皮和橘子皮区别

新会陈皮和橘子皮区别

新会陈皮和橘子皮区别有很多,是很很容易分辨的,比如新会陈皮是晾晒后陈化了至少3年以上,基本上已经没有多少水分了,而橘子皮是指剥下来比较新鲜的皮,或者刚刚晒干,还有不少水分。

新会陈皮和橘子皮区别  1

新会陈皮实际上茶枝柑的皮制作而成的,和橘子皮并不是同一个品类。

普通橘子皮泡水的话是非常酸的,而且里面挥发油成分很多,对胃肠刺激很厉害,用橘子皮泡水喝,可能导致腹泻等;新会陈皮的味道是陈香味,不会酸涩,而且喝了还能养胃,就算喝多了也只是上火,不会出现腹泻等症状。

新会陈皮和橘子皮区别  2

橘子皮都会打农药,而且为了保证新鲜,还会有保鲜剂,而新会陈皮不会打农药,并且也没有保鲜剂。新会陈皮不需要保险,采摘下来就直接制作晾晒了。

新会陈皮存放时间越久功效就越强,而橘子皮如果不进行加工制作,很快就变质发霉了。

新会陈皮和橘子皮区别  3

橘子皮也是可以制作陈皮的,但是和新会陈皮并不一样。橘子皮制作的陈皮无论从功效和价值上,都没办法和新会陈皮相比。

一定要记住陈皮可以泡水,桔子皮不可以泡水喝。

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