陈皮的保质期一般是多久

陈皮的保质期一般是多久？一般是根据，产品塑料袋上标注的保质期来判定。基本在1-2年左右。虽然陈皮中是水分少，但是也会吸收空气中的水分以及永炁所氧化。属于陈皮的储存是陈皮长期保存的重要条件。

陈皮的保质期一般是多久：

有些人会问，陈皮的特点不就是陈化吗？而且十年的老陈皮为什么也有生产日期和保质期？那是因为陈皮的种类不一样。而且，我国规定：所有的食物都必须有保质期。

陈皮是指橘皮晒干存放3年以上的干燥成熟果皮，并且随着时间的增加，陈皮会越来越甘、香、醇，药用价值也会越来越高，所以陈皮是没有保质期的，只要没有发生变质的话是可以继续食用的。

陈久者良这个特性其实是专门指广东产的新会陈皮的，对于普通陈皮特别是陈皮食品来说，是不能长久保存的。

普通陈皮大部分都是使用：高温烘干，湿仓技术来保存的，这样就更加无法长期保存，就算是小心保存，也就两三年的时间就会变质。

而新会陈皮，即使过了保质期也没事，它的价值就在年份。新会陈皮年份越久，效果和价值也就越好，价格也越高。但陈皮的保养和陈化是要讲究一些技巧的，如果不懂得正确的，陈皮保存方法，那么陈皮想要保存得时间长还是比较困难的。

其实，市面上十年以上的陈皮不多见。能存放十年以上的新会陈皮，价格都不会太低。

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