老树陈皮与其他陈皮有什么区别

听说过老树陈皮吗，老树陈皮数量比较少而且价格也很高，很多人觉得老树陈皮就是年份比较老的茶枝柑制作的陈皮，其实并非如此。下面详细介绍一下：老树陈皮和其他陈皮有什么区别。

什么是老树陈皮

老树陈皮不仅仅指年份比较高的茶枝柑陈皮，所谓的老树陈皮主要有四种情况。

1、生长年份比较高的茶枝柑，通常来说至少要10年以上的树龄才能算是老树；

2、野生的茶枝柑，人工种植的茶枝柑一般在平原地带，因为可以大量的浇水施肥，产量非常高，但一般活得年份比较短。野生的茶枝柑可以生产很多年，树龄可达20年以上，这种老树柑果制作的陈皮也叫做老树陈皮，数量非常稀少。

3、深山原生态老树，老树陈皮果树遵循天道，全野生放养深山老树，不打农药、不人工干预它生长，真正做到原生态、无污染。

4、母树圈枝柑，继承了母树的特征，也被叫做老树，圈枝柑产量是驳枝柑的一半，无愧于柑中菁华，极致稀缺。

老树陈皮和其他陈皮区别

1、老树陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。

2、皮形正宗老树陈皮的基部相连，规则三瓣状，片张反卷，经过数十年的陈化后，陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品。

3、老树陈皮年久者轻、硬，年份越长的老树陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

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