晒干的橘子皮制作陈皮怎么做？简单步骤及陈化要点！

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市场上购买陈皮，便宜的不安全，而好的则价格比较贵。自己用晒干的橘子皮制作陈皮，自己陈化，既能保证安全价格又便宜。但我们必须要了解一件事情：并不是简单把橘子皮晒干就是陈皮的，必须要经过有效的陈化，否则吃了也没有多大用处。

用橘子皮制作陈皮，在晒干之前需要把橘皮清洗干净，最好的没有剥皮的时候清洗，既方便清洗也能洗得更干净，清洗晾干后剥皮，然后拿出去晾晒。晒干之后就可以保存陈化了，前面的步骤其实都很简单，但陈化是陈皮重点中的重点，下面是详细介绍：

晒干的橘子皮做陈皮陈化要点

1、陈化环境：橘子皮陈化的过程中，最怕的就是返潮，会造成橘子皮发霉变质，所以我们保存橘子皮的地方，一定要选择干燥的环境，同时温度和湿度也要适宜，不能湿也不能太干，一般建议湿度在40%左右就可以了，而温度建议20度左右室温即可。

2、容器选择：橘子皮必须经过陈化才是陈皮，而陈化过程中容器的选择也非常重要。陈皮的陈化必须在有空气的条件下才能进行，所以不能选择密封性太好的容器，以免影响陈皮效果，同时也不能露天陈化，更容易造成发霉和生虫。陈皮陈化的容器，建议选择透气性好的容器，通常我们使用棉麻袋等来陈化。

3、及时翻晒：陈皮陈化过程中，返潮发霉是不可避免的事情，所以我们要注意观察，一旦发现陈皮有变软的迹象，就要及时进行翻晒。橘子皮陈化的前期，我们可以定期翻晒和晾晒，后期只需要注意观察就可以了。

晒干的橘子皮制作陈皮怎么做呢，其实只需要保存好，不变质，陈化3年后就是陈皮了，是不是很简单？

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