陈皮发生霉变的原因及预防方法

有些朋友他们在自己存储陈皮的过程中，会发现存储的陈皮一旦没有，经常观察，就容易出现霉变这种情况，那么陈皮发生霉变的原因是什么呢？

陈皮霉变的原因

陈皮霉变的原因无一例外就是，陈皮自身的水分和空气温度达到了一定程度。

无论是在任何情况下，我们存储陈皮只要达到了一定的湿度和温度，都会导致陈皮发生霉变，这是不可避免的，其他食材也是同样的。

陈皮霉变能够制止吗

陈皮，如果是在快要霉变的状态下的话，整个果皮是非常潮湿，温度比较高的，这种情况下，我们如果及时的发现的话，也能够制止陈皮的霉变。

制止陈皮的霉变，我们首先就应该暴晒陈皮，阳光暴晒后的陈皮不仅起到了杀菌除螨的效果，而且还能够带走陈皮中的水分，这样就能够及时的制止陈皮霉变。

但如果当时天气不好，陈皮又处于在霉变的状态下的话，我们可以用除湿机或者是风干机给陈皮吹两个小时，或者除湿一整天，这样也能够避免陈皮霉变。

根本原因就是因为我们制止了温度的升高或是让陈皮的水分减少了，这两者都能够达到制止陈皮霉变的效果。

陈皮发生霉变，一定是保存过程中观察不到位，所以对于不懂陈皮保存的新手来说，经常性的观察陈皮能够避免陈皮出现诸多问题，从根本上解决这一系列风险，所以多观察真的很重要。