当年的新皮用什么来装合适呢

当年的新皮可以用一些透气性比较好的容器装，例如：棉麻袋、棉布袋、胶框或者硬纸箱都是不错的选择，陈皮陈化到一定时候再改用玻璃瓶储存。

新皮用透气性好的容器装的原因

1.新皮陈化要求

新会陈皮新皮在陈化过程中需要与空气中的氧气和微生物接触，以促进其风味的发展。密封性太好的容器会限制新皮与外界环境的交互，影响其自然的陈化过程。

2.容器硬度

透气性好的容器，比如麻袋、棉布袋、胶框或硬纸箱，容易适应陈皮因吸湿或挥发而引起的体积变化，有利于陈化。

3.湿度控制

新会陈皮新皮在存储过程中需要保持适度的湿度，以促进其陈化，透气性较好的容器可以更好地控制湿度，有利于陈皮的陈化。

新皮的储存指南

1.前三年是新会陈皮保存的关键时期，在此阶段新会陈皮的性状极不稳定，容易出现烧皮、霉变、虫蛀等情况。如若此时没有打好基础甚至埋下隐患的话，后续陈化再久也是收效甚微。

2.在日常储存的过程中，需要定期检查陈皮，认清变质现象，及时处理，才能让陈皮健康陈化。

3.对于轻微烧皮的柑皮，可以通过阳光直晒至干爽，控制烧皮的进一步扩大；对于存在局部较严重的烧皮现象，建议及时清理掉，剩下的最好和其他柑皮分开存放，并适时检查与翻晒。

4.轻微发霉选择晒干或者烘干后与其他柑皮分开存放，并多观察；严重发霉则失去价值不可品饮，要丢弃。

5.如果是轻微虫蛀的柑皮，可将虫子挑离后，再通过人工刷除、晾晒来处理干净，并与其他柑皮分开存放、多观察，基本不会影响。若是严重受虫蛀的柑皮，需直接丢弃。

综上所述，当年的新皮需要用透气性好的容器装，如棉布袋、麻袋、胶框、厚纸箱等，有利于陈化。新皮的储存需要格外小心，要定期检查，根据不同的情况进行处理。

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