中药的陈皮一般是几年的
现在药店、医院的中药的陈皮一般都是两年内的，年头多的陈皮色泽不好看，现在库管都是年轻的，真正年头多的不会收货，尽量找老的药店买。
陈皮多少年的药效最好
1.不存在哪个年份陈皮最好的说法，一般陈皮陈化3年的药效就比较好了。
2.陈皮有理气健脾（理气并健运脾脏）、燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪）的功效，经过一定的时间陈化过后，药性会更温和。一般建议陈化到3年使用就行，并非越久越好。
3.陈皮在保存的过程中容易遭到微生物的污染，比如黄曲霉菌。黄曲霉菌污染的陈皮食用后容易产生腹痛、恶心呕吐等症状。所以为了安全，治疗疾病还是使用年份低一些的陈皮为好。
陈皮的炮制方法
1.黄酒浸泡
陈皮是比较常见的中药材，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于缓解脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽等症状。可以用新鲜的陈皮，加入适量的黄酒，浸泡一段时间后食用。
2.蒸制
陈皮也可以通过蒸制的方式进行炮制，这种陈皮的营养成分更容易被人体吸收，从而达到治疗疾病的效果。
3.炒制
陈皮也可以炒制，将适量陈皮放入炒制容器，炒到一定的时间，使陈皮里的药物成分更好地释放出来，从而达到治疗疾病的效果。
4.晾晒
陈皮也可以晾晒制作，将陈皮在太阳下晒干，然后放置在通风处进行晾晒，密封储存陈化。
总的来说，中药的陈皮一般是2年的，有的老一点的药店可能年份比较高。一般3年的陈皮药效较好，但没有多少年最好一说。陈皮的炮制方法有很多，最常见的是蒸制和晾晒。
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