陈皮和冬瓜皮各有什么功效

陈皮和冬瓜皮都是可以药食两用的食材，含有丰富的营养成分，具有保健和药用价值。那陈皮和冬瓜皮各有什么功效？下面详细讲解。

陈皮的功效与作用

陈皮是一种理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于缓解脘腹胀满、呃逆、食少吐泻、寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸痹等症。

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮是一种中药，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，性凉，味甘，归脾、小肠经，具有利尿消肿、清热解暑的功效，可用于缓解水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤等症。

陈皮的营养价值

1.陈皮中含有柠檬烯、蒎烯等挥发油成分，这些成分具有独特的香气，具有刺激胃液分泌、促进消化的作用。

2.陈皮中含有很多黄酮类化合物，包括橙皮苷、新橙皮苷等，它们具有抗氧化等生物活性，对人体健康具有积极的影响。

3.陈皮中含有一定量的维生素C、维生素B等，对维持身体正常的生理功能起着重要作用。

4.陈皮中含有较多的微量元素，可以维持人体的电解质平衡和生理机能。

冬瓜皮的营养价值

1.冬瓜皮的营养价值极高，冬瓜皮中含有丰富的膳食纤维，可以帮助调节肠道蠕动，促进肠道蠕动，改善便秘。

2.冬瓜皮富含维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质，有助于改善营养不良和贫血等症。

3.冬瓜皮中还含有钙、镁、锌、铁等多种矿物质，有助于补充钙质和改善骨骼健康。

4.冬瓜皮中还含有大量的抗氧化物质，可以抗衰老、延缓衰老的过程。

5.冬瓜皮中含有多种植物性纤维，有助于改善血脂代谢，降低胆固醇，保护心脑血管健康。

以上就是陈皮和冬瓜皮各自的功效与作用，两者都有较高的营养价值。陈皮和冬瓜皮还可以一起煮水喝，如需用药，应在医生指导下进行。

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