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做陈皮用风干机可以吗

2024-06-12陈皮百科阅读

做陈皮第一个重要的步骤就是干燥,如何安全又快速的让陈皮脱水变得干燥,是非常重要的。通常情况下,我们更推荐阳光晾晒的方法。不过为了节省时间,现在大部分陈皮工厂都使用专业的烘干机。那么,做陈皮使用风干机是否可以呢?答案是肯定的,但有些注意事项一定要了解。

做陈皮用风干机可以吗?

做陈皮用风干机可以吗

制作陈皮,是可以使用风干机来进行风干的,但因为风干机和烘干机相比,干燥的速度比较慢,因此会造成成本的上升, 所以在陈皮工厂基本上不会使用风干机。

另外,使用风干机和烘干机,对陈皮来说都没有杀菌的效果,而且没有经过阳光的照射,干燥的陈皮口感也会相对差一些。如果是自己制作陈皮的话,还是建议使用天然晾晒的方法。

做陈皮怎么用烘干机?

做陈皮用风干机可以吗

陈皮烘干机在使用时,需要通过高温加热,来对陈皮进行烘干,烘干的目的是让陈皮中的水分进行排出,这就会在烘干房内部形成湿气。通过排湿风机的作用,将湿气从烘干房内部排出。

使用陈皮烘干机烘干陈皮,使用的是空气能热泵作为热源,它可以使用少量的电能,将冷媒压缩为高温高压的气体,通过冷凝器进行放热,将热量传递到烘干房内部,对陈皮进行加热,完成干燥。

机器烘干陈皮好吗

做陈皮用风干机可以吗

机器烘干主要以热风烘干技术,通过控温控湿,取代自然晒制和陈化,使陈皮的生产不受天气及环境影响。

机器烘干的陈皮一般都比较薄、脆,放置一段时间不会这么快回软。内囊陈化层次感不明显。

陈化颜色也比较缓慢。如果是高温烘干的陈皮,时间长了,外皮也有可能会附有一层白霜。整体外观形状也比较一致。

综上所述,做陈皮可以使用风干机,也能使用烘干机,但这两种机器制作的陈皮效果都不太好。我们自己制作陈皮的话,还是建议使用天然晾晒的方法制作,效果更好。

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