打灯看陈皮透光就是新会陈皮吗

打灯看陈皮透光并不能直接判定就是新会陈皮。透光性只是鉴别新会陈皮的一个辅助特征，而非唯一标准。下面进行详细讲解。

新会陈皮透光性的特点

油室密集：新会陈皮表皮含有大量的挥发油，这些挥发油储存在油室中。新会陈皮越成熟，油室就越大，且分布均匀。在灯光下，新会陈皮的油室透光性很好，像满天的小星星，分布也很均匀。

陈皮透光性并非新会陈皮独有

其他陈皮也可能透光：并非只有新会陈皮才具有透光性。一些外地陈皮、做旧陈皮或经过特殊工艺处理的陈皮，在灯光下也可能表现出一定的透光性。例如，砂糖橘皮在灯光下也可能透光，但其油室分布和数量与新会陈皮存在差异。

鉴别新会陈皮需综合考虑

1.产地与品种：新会陈皮特指广东新会地区种植的茶枝柑果皮，这是其核心标准。

2.外观特征：新会陈皮通常呈整齐的三瓣状，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面。其外表面色褐黄至棕红，皱缩，有许多凹入的油点（即油室）。

3.香气与口感：新会陈皮香气浓郁，具有特殊的芳香味。沸水闷泡后，茶汤不苦而有特殊的甘香味，且十分耐泡。

4.陈化特征：新会陈皮需经过至少三年的自然陈化，年份越长，油室孔越多，香气越醇厚。

5.其他辅助鉴别方法：如刮表皮看油光、嚼食回甘回香等。

综上所述，仅凭透光性无法排除其他产地陈皮或工艺陈皮的可能性，需结合上述特征综合判断。

加微信 hbb434 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）