英家陈皮喝着有点苦正常吗

英家陈皮喝着有点苦正常吗？陈皮含有类柠檬苦素，所以都会有苦味，只不过在不同的情况下，苦味可能有浓有淡。如果陈皮完全没有苦味，反而可能是假陈皮。

英家陈皮喝着有点苦是正常的

英家陈皮是近几年被很多人提到过一个陈皮品牌，但有的人买了英家陈皮后，喝着感觉有苦味，心里难免有些担心，会不会是陈皮有问题。

其实，正宗陈皮肯定含有类柠檬苦素，所以一定是有苦味的，这是正常现象。不管是买的英家陈皮还是其他品牌的陈皮，都会有苦味，不过因为品种不同、年份不同、自己冲泡方法不同、口味不同，所以苦味可能会有所区别。

英家陈皮泡着发苦跟什么有关？

1、陈皮的年份

陈皮的年份越高，苦味就会越淡。因为随着年份的增加，陈皮中的类柠檬苦素会发生一定的氧化反应，从而减少苦味；

另外就是年份高的陈皮内囊会脱落，造成类柠檬苦素进一步减少，因此泡水喝的时候，年份越高的陈皮苦味越淡，而低年份陈皮则苦味就比较重。

2、产区不同

新会陈皮的产区有很多，比如一线产区、二线产区、三线产区等，不同产区的气候条件、水土条件、管理方法等都不同，所产的陈皮在口感上就不同。

就算同样是一线产区的天马、梅江、茶坑、东甲，陈皮的口感都不同。英家陈皮并不是只有一个产区的，买到不同产区的陈皮，苦味也会不同。

3、品种不同

陈皮有圈枝皮和驳枝皮的不同，也有二红皮和大红皮的区别。一般来说，圈枝皮和大红皮的口感会更好一些，而驳枝皮和二红皮则相对来说苦味更浓。

4、自身原因

不同的人对苦味的感受不同，而泡茶时的习惯也不同，所以不同的人购买的英家陈皮，有的人觉得不苦，而有的人则觉得比较苦，这都是正常的。

综上所述，因为各种不同的原因，所以陈皮的苦味情况也有区别，英家陈皮泡水喝有苦味也是正常现象，大家不用担心。如果担心陈皮买到假的，可以通过正确的方法进行鉴别，而不是觉得苦就认为不正常。

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